Pavlova

Rotunda, dreptunghiulara, in forma de inima, de 1 kg sau de 4 kg, la pahar sau monoportie, am facut cam toate tipurile de pavlova la care ne-am putut gandi. In mare parte pentru ca este un desert BaKings atat de indragit, incat a trebuit sa il adaptam diferitelor situatii intalnite.

In diferite forme si marimi, tortul Pavlova este facut bezea Bakings, crocanta la exterior, dar pufoasa si usoara in interior, mousse de mascarpone aerat si racoros, fara pic de zahar, peste care adaugam diferite toppinguri, de la fructe de padure proaspete, la banana si caramel sau ciocolata.