Fara unt, fara oua, fara lactate… pentru noi e ca si cum ne-ai lega mainile la spate si ne-ai spune sa ne apucam de facut prajituri asa. Ne-am luat insa inima in dinti si am experimentat pana am gasit reteta perfecta: ciocolatoasa si delicioasa si, cel mai important: vegana.
La origine, pavlova este un desert lejer, pe baza de bezea, frisca naturala si fructe, care a luat nastere tocmai in indepartata Noua Zeelanda. Atat numele cat si texturile si aromele sale delicate sunt inspirate din gratia unei faimoase balerine din anii 1920, Anna Pavlova.
Candy bar-urile de vara ne-au permis sa fim cei mai jucausi cu gama de produse, datorita fructelor de sezon care aproape ca fac toata munca pentru noi. Totusi, petrecerile estivale ne-au ridicat si cele mai mari provocari de pana acum, iar candy bar-ul de mai jos este un exemplu foarte bun. A fost primul nostru experient cu limonada si platouri cu fructe proaspete, provocare pe care am acceptat-o increzatori, dar de care ne-am indoit putin cand ne-am vazut in fata unui munte de lamai.
Acesta a fost primul candybar Bakings pentru nunta unei bune prietene. N-am avut asa emotii in viata mea, probabil aveam mai multe decat mireasa, pentru ca voiam ca totul sa iasa perfect.
