La noi in laborator, februarie este mereu luna iubirii. Ziua lui Vali (cum mai alintam noi Valentine’s Day) si Dragobetele (pentru ca incurajam mereu traditiile romanesti) sunt motive sa scoatem tot ce-i mai siropos din noi si sa umplem laboratorul cu inimioare, floricele si nuante de rosu si roz.
Anul acesta am creat o mica gama de produse numai bune de daruit persoanei iubite si de savurat in doi. Am mers pe cateva combinatii clasice pentru asemenea momente romantice: ciocolata, frisca, capsune si.. sampanie, normal!
Am inceput cu deja faimoasa noastra pavlova in forma de inima, pe care nu am indrazni sa o tinem departe de voi in perioada asta. Este, de altfel, singura perioada din an in care pavlova inimioara e disponibila in laboratorul nostru si stim ca este mult asteptata. Foi de bezea rosii (in forma de inima), mousse de mascarpone, sos de zmeura, capsune proaspete, fistic macinat si cateva flori comestibile, pentru acel ceva extra. La inceput iti este putin mila sa o tai, caci e prea frumusica, insa odata gustata.. nu mai e cale de oprire.
Am cautat apoi un mod de a integra clasica sampanie intr-un dulce delicios, caci ce moment mai bun pentru un astfel de rasfat? Asa a aparut Champane Pop, un entremet cu blat crocant de orez expandat si ciocolata, mousse de sampanie, insertie de capsune si glazura crocanta de ciocolata cu alune. Toate acestea decorate cu capsune proaspete si bilute crocante, cu ciocolata. E un moment in sine tortul acesta si are dimensiunea perfecta pentru doua persoane (care vor dori si a doua portie, negresit): 750 de grame de iubire dulce.
O aparitie de ultim moment in meniu a fost Lovers’ Brownie Cake, varianta pentru doi indragostiti a unui tort pe care le-am introdus temporar in meniu. Blat dens si umed cu muuuulta ciocolata, o crema absolut divina de mascarpone si frisca si capsune proaspete. Suna simplu insa este rai in farfurie.
In completarea meniului au venit si macarons. Cu doua arome minunate (cocos si ananas; zmeura) si nuante delicate de alb si roz, acesti macarons sunt un deliciu perfect pentru indragostiti. Si sunt disponibili in doua variante: cutie cu cinci bucati si cutie cu zece bucati.
Toate aceste minunatii sunt disponibile doar la comanda si doar in perioada 12-25 februarie. Le puteti comanda la numarul de telefon: 0744.642.929 si cu siguranta vor fi o supriza delicioasa de Valentine’s Day sau Dragobete.
