Cannoli sunt niste prajituri pe cat de simple, pe atat de savuroase si aromate. Cu un aspect aparent simplu si putine ingrediente, cannoli intruchipeaza perfect dragostea italienilor pentru mancare si simplitatea caracteristica tuturor felurilor de mancare pe care ei le indragesc. Un aluat pregatit cu grija si apoi prajit pentru a capata o textura cat mai crocanta, care sa contrasteze cu crema delicate, din branza ricotta.
Odinioara, ele erau servite doar de Carnevale (sarbatorile Lasatei Secului), insa gustul lor irezistibil le-a facut sa depaseasca ingradirile acestor sarbatori, iar in prezent, ele sunt savurate pe tot parcursul anului si in toate colturile lumii.
Nici noi nu le-am putut rezista, asa ca am creat o mini gama de cannoli marca Bakings: cu crema de fistic si varianta clasica – cannolo cu ricotta dulce.
Sunt optiunea perfecta pentru un desert usor si aduc un element crocant candy barurilor, insa va avertizam: este aproape imposibil sa va opriti la un singur cannolo!
